การป้องกันไข้หวัดหมู

การป้องกันไข้หวัดหมู

ผลไม้และผักเพื่อสุขภาพแข็งแรง
มะนาว กระเทียม ขิง　มะเขือเทศ　พริก　ชาเขียว　มันเทศ ใบไม้มันเทศ　เห็ดหอม　ทับทิม　หัวไชเท้า　Umeboshi กุยช่าย　ผักบุ้ง







To drink"Bitter-cucumber juice"makes strong_body against flu-virus !!
น้ำผลไม้
น้ำผึ้ง

แหล่งวิตามินซี
แหล่งวิตามินซีมีมากในผักตระกูลกะหล่ำ การเก็บเกี่ยวผักผลไม้ตั้งแต่ยังไม่แก่จัด ไม่สุกดี หรือนำไปผ่านการแปรรูป ไม่ว่าจะเป็นการตากแห้ง หมักดอง จะทำลายวิตามินซีที่อยู่ในอาหารไปในปริมาณมาก
ความร้อนทำลายวิตามินซีได้ง่ายจึงไม่ควรต้มหรือผัดนานเกินไป แต่การแช่เย็นไม่ได้ทำให้ผักผลไม้สูญเสียวิตามินซีเพียงข้อเสียอยู่ตรงที่เมื่อนำออกมาวางในอุณหภูมิปกติแล้ว ออกซิเจนในอากาศจะทำให้วิตามินซีสลายตัวเร็ว
บางข้อมูลแนะนำว่าขนาดที่เหมาะสมมากที่สุดต่อวัน สำหรับผู้ใหญ่ คือ 250-500 มิลลิกรัม วันละ 2 ครั้ง
แหล่งวิตามินในธรรมชาติ จำนวน ปริมาณสารอาหารที่ได้รับ ฝรั่ง น้ำหนัก 100 กรัม 230 มิลลิกรัม สับปะรด 1 ชิ้นใหญ่(โดยเฉลี่ย) 20-30 มิลลิกรัม กะหล่ำดอก น้ำหนัก 100 กรัม 49 มิลลิกรัม บรอกโคลี น้ำหนัก 100 กรัม 84 มิลลิกรัม น้ำมะนาว 1 แก้ว(100 กรัม) 34 มิลลิกรัม มันฝรั่ง น้ำหนัก 100 กรัม 21.3 มิลลิกรัม กะหล่ำปลี น้ำหนัก 100 กรัม 49 มิลลิกรัม กล้วยชนิดต่างๆ 1 ลูก(โดยเฉลี่ย) 8.5 มิลลิกรัม พริกหวาน 1 เม็ด(โดยเฉลี่ย) 100-120 มิลลิกรัม ผักโขม น้ำหนัก 100 กรัม 76.5 มิลลิกรัม สตรอว์เบอร์รี่ น้ำหนัก 100 กรัม 77 มิลลิกรัม มะเขือเทศ น้ำหนัก 100 กรัม 21.3 มิลลิกรัม มะละกอ น้ำหนัก 100 กรัม 60 มิลลิกรัม










แหล่งวิตามินเอ
ผักผลไม้ที่ให้วิตามินเอส่วนใหญ่จะมีสีเหลือง ส้ม แดง และเขียวเข้ม เพราะมีเบต้าแคโรทีนและแคโรนอยด์ที่ร่างกายจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอต่อไป เนื่องด้วยวิตามินเอในผักผลไม้มีความไวต่อออกซิเจนมาก ดังนั้นวิธีการต้มที่ป้องกันการสูญเสียวิตามินได้ดีทีสุดคือ ควรปิดฝาภาชนะขณะต้มและใส่น้ำน้อยๆ
ร่ายกายต้องการวิตามินเอในแต่ละวันอยู่ที่วันละ 4,000-5,000 IU
แหล่งวิตามินในธรรมชาติ จำนวน ปริมาณสารอาหารที่ได้รับ ผักตำลึง น้ำหนัก 100 กรัม 18,608 IU ยอดชะอม น้ำหนัก 100 กรัม 10,066 IU คะน้า น้ำหนัก 100 กรัม 9,300 IU แครอท น้ำหนัก 100 กรัม 9,000 IU ยอดกระถิน น้ำหนัก 100 กรัม 7,883 IU ผักโขม น้ำหนัก 100 กรัม 7,200 IU ฟักทอง น้ำหนัก 100 กรัม 6,300 IU มะม่วงสุก 1 ผล(โดยเฉลี่ย) 4,000 IU บรอกโคลี 1 หัว(โดยเฉลี่ย) 3,150 IU แคนตาลูบ น้ำหนัก 100 กรัม 3,060 IU แตงกวา 1 กิโลกรัม 1,750 IU ผักกาดขาว น้ำหนัก 100 กรัม 1,700 IU มะละกอสุก 1 ชิ้นยาวฝ(โดยเฉลี่ย) 1,500 IU หน่อไม้ฝรั่ง น้ำหนัก 100 กรัม 810 IU มะเขือเทศ น้ำหนัก 100 กรัม 800 IU พริกหวาน 1 เม็ด(โดยเฉลี่ย) 500-700 IU แตงโม 1 ชิ้นใหญ่ 700-1,000 IU กระเจี๊ยบเขียว น้ำหนัก 100 กรัม 470 IU
เกร็ดความรู้เล็กน้อยเพื่อคุณที่รัก
http://www.oknation.net/blog/print.php?id=202041
ใบมันเทศ
ใบมันเทศแดง ที่เรากินแต่หัวของมัน แต่ใบของมันนั้นกลับโยนทิ้งหรือไม่ก็นำไปให้สัตว์เลี้ยงกิน โดยหารู้ไม่ว่า ใบของมันนั้นก็ทรงคุณค่ามีประโยชน์ต่อร่างกายคนเราเป็นอย่างดี จากการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์ พบว่าใบหัวมันแดงจำนวน 100 กรัมนั้นประกอบไปด้วยโปรตีน 2.28 กรัม ไขมัน 0.2 กรัม น้ำตาล 4.1 กรัม และแร่ธาตุชนิดต่างๆดังนี้ โปตัสเซี่ยม 16 มิลิกรัม เหล็ก 2.3 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 34 มิลลิกรัม เบต้าแคโรทีน 6.42 มิลลิกรัม ไวตามิน C 0.32 มิลลิกรัม จะเห็นได้ว่าส่วนประกอบทางโภชนาหารของใบมันมีมากกว่าในพืชผักที่เรากินกันอยู่อย่างชัดเจน แม้แต่สารเบต้าแคโรทีน ก็ยังสูงกว่าที่มีอยู่ในแครอทด้วยซ้ำไป ดังนั้นทางศูนย์วิจัยพืชผักแห่งเอเชียจึงได้จัดลำดับของ ใบมันเทศแดง ให้อยู่ในกลุ่มของพืชผักที่อุดมสมบูรณ์ทางอาหาร และยกย่องให้เป็น “ราชินีแห่งพืชผัก” จากการศึกษาวิจัยพบว่า ใบมันเทศแดงมีสรรพคุณ ในการกระตุ้นภูมิคุ้มกัน หยุดยั้งเลือดจากบาดแผล ลดน้ำตาล ขับระบายพิษ รักษาโรคมองไม่เห็นในที่มืด บำรุงสายตา กินบ่อยครั้งจะช่วยระบายท้อง ป้องกันท้องผูก บำรุงผิว ชะลอสังขารไม่ให้แก่เกินวัย ในช่วงระยะไม่กี่ปีมานี้ ได้เกิดกระแสนิยมในการ บริโภค ใบมันแดง ขึ้นตามเมืองต่างๆของอเมริกา ยุโรป ญี่ปุ่นและฮ่องกงขึ้น ได้มีการนำเอาใบมันแดงมาปรุงเป็นอาหารรูปแบบต่างๆ แม้กระทั่งปรากฏบนเมนูอาหารภัตตราคารหรูๆ ก็มีเช่นกัน
วิธีการกิน ก็มีหลายรูปแบบ โดยการเด็ดเอายอดอ่อนของใบ มาล้างทำความสะอาด แล้วลวกด้วยน้ำเดือด ใช้กินกับน้ำพริกก็ได้ หรือไม่ก็เลือกเติมน้ำมันหอย ซีอิ๊ว น้ำส้ม น้ำมันพริก มัสตาร์ด น้ำขิง เครื่องปรุงที่ชอบแล้วคลุกเคล้ากันเป็น(ยำ)ผักจานเย็นก็ไม่เลว หรือไม่ก็นำไปผัดไฟแดง หรือเติมชิ้นเนื้อลงไปก็ไม่ว่ากัน หรือไม่ก็ใช้เติมใส่ลงในโจ๊กร้อนๆก็ชวนกินไม่น้อย ในประเทศญี่ปุ่นนั้น ได้มีใบมันดองในกระป๋องวางจำหน่ายอยู่ในห้างสินค้าอยู่หลายแห่ง เราน่าจะลองเอามาทำเป็นผักดองเค็มดองเปรี้ยวเหมือนผักเสี้ยนดู คิดว่ารสชาติคงจะถูกปากถูกลิ้นเหมือนกัน บรรดาผู้ที่รักสุขภาพ เคร่งครัดในการเลือกอาการการกิน และนักชิม น่าจะลองลิ้มชิมรสของ ใบมันแดง ดูสักครั้ง คุณอาจจะชอบมันก็ได้

วิถีหลีกเลี่ยงจากไวรัสไข้หวัดหมู
Japan Infectious Disease Surveillance Center
http://idsc.nih.go.jp/index.html
Ministry of Health
http://www.mhlw.go.jp/english/index.html

How to wear a mask
The surface of a mask is likely to be stuck viruses.So, When take off a mask and dump it to a trash-box, you should take off a mask over a trash-box slowly with holding your breath.
How to wear a mask & How to wash your hands
http://www.youtube.com/v/FRht6vGVaus&hl=ja&fs=1

Usually, Influenza-virus is infected from a spraying-infection and a touching-infection.
So, Keep away from a person with sneezing and coughing.And, As a result of inspection, many flu-virus was detected at the following several places.
Door-knob, elevator's push-button, handrail at stairs, faucet of washbowl, strap in a bus, etc.
Be careful of a touching-place and a touching-tool by many people And,....after come back to the home, Wash your hand and finger carefully !!
Usually, flu-virus is continuing to live at a clung-spot. Do you understand it ? If some patient sneezed at one place, apparently Many viruses are suviving around there. And, Its survival-rate<%> decrease as time went by. After 24hours,....Its rate approachs to 0%. But, The rate varies with a season .
Flu-virus die out by a humidity, so Flu-virus likes a dry-air.
A survival-rate<%> of flu-virus after 6hours under each environment
ชื้น 20% + อุณหภูมิ 20degrees .......Suvival-rate<%> 70%

ชื้น 20% + อุณหภูมิ 32degrees .......Suvival-rate 17%
ชื้น 50% + อุณหภูมิ 20degrees .......Suvival-rate<%> 3%
ชื้น50%กว่า....ชื้นแนะนำนะคับ